2016年7月2日—7月5日，四川农业大学艺体学院视觉传达201502班“爸爸说的都队”暑期社会实践团队在队长杨帆的带领下，完成了在雅安市雨城区的暑期社会实践活动。
四川人民的安逸生活是远近闻名的，想逃离都市的喧嚣就来四川吧！来到四川，就应该来雅安玩玩。茶马古道始于雅安，美食美景都让人流连忘返。各种红彤彤的美食，辣辣的，好巴适。本次实践活动本着让人们更深层次的了解雅安的饮食文化及风土人情，传承传统文化的宗旨，在雅安雨城街区寻找具有雅安特色的美食。社会实践起初，小组成员内部做好了队旗，资金筹集等方面的准备，并把任务做了明确的分工，也把本次实践活动通过线下设点，线上微博、微信推广等方式进行了宣传。本次社会实践我们将探寻雅安美食“扒骨肉、康辉烩面、天野菌庄、优滋优味纸上烤鱼”。
“扒骨肉”即剔骨肉，是机器不能从骨头上切下来的肉以人工的方式剔下。在雅安有很多扒骨肉店，每当一份扒骨肉端上菜桌时，花椒油、辣椒油的香味瞬间扑鼻而来，让人味蕾炸开，吃后赞不绝口、流连忘返。“康辉烩面”位于雅安市雨城区西大街114号，康辉烩面的老板定了个规律，每天限量出售烩面，售完即止。每天开门开得早，卖也很快，即使是雨天少有食客登门的时候，最多也是下午两点便悉数买完，若要贪睡，可就品尝不到这美食了。这里的三鲜烩面、番茄烩面、酸菜烩面、牛肉烩面、排骨烩面都非常好吃。“天野菌庄”位于雅安市雨城区东城街道芙蓉巷，这里的菌菇汤营养价值丰富，菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A；它的纤维含量也超过一般的蔬菜，能有效防止便秘；而且菌菇中油大量植物纤维和无机盐，可提高抗氧化能力有效延缓衰老；其热量低，有助于心脏健康增强免疫力，同时也是很好的减肥食品。“优滋优味纸上烤鱼”，距离川农老校区只有100多米，所谓的纸上烤鱼，便是将鱼裹在一张纸里，慢慢烘烤，使酱汁更能浸入到鱼肉里；相比传统的万州烤鱼，这个纸上烤鱼更少油，更健康。
雅安还有很多美食，诸如青衣江边的烧烤街。三五成群的喝着啤酒吃着烧烤，是雅安夜晚的写意生活。各种烧烤，带鱼，鸭舌，掌中宝，排骨，五花肉。如果觉得不够过瘾，可以再点上几道小菜，双椒臭豆腐很受欢迎。兰师傅挞挞面，挞挞面是雅安的特色面食。这家老字号，据说江泽民也来吃过，吃的就是三鲜挞挞面，要上一碗三两的三鲜面，配上凉拌的笋丝，泡菜，别提多巴适了。
这次实践活动，我们也仅仅尝到了雅安一小部分美食，对于在雅安读大学的我们来说依然对这座城市感到陌生，但美食是没有地域差异的，也许在人来人往的今天，雅安的美食以其特有的方式吸引四方八方的游客和前来求学的年轻人。
